커피를 마시기 전에 카페 주인이 추천 한 식당. 나는 아직도 어느 곳으로가는 것을 망설였다 (그는 3 개의 것을 추천했다). 나중에 나는 다른 두 곳이 일요일 밤에 문을 닫는 것을 발견했다. .... 좋아, 그래서 혀 있지 않다. - 폴렌틴 콘 라구: 옥수수 페이스트는 전혀 건조하지 않고 약간의 매운 고기 소스와 볶은 콩을 붓고 작은 치즈 조각과 함께 고기 소스의 맛이 잘 어우러져 맛이 더 많습니다. 이 전채는 두 사람이 매우 좋아했습니다. - tortelloni di zucca : 몇 가지를 보지 마십시오. 버터는 두껍고 질감이 좋습니다. 호박 속은 또한 매우 고전적이며 달콤하고 짠 조합으로 추운 날씨에 더 적합합니다 (모데나의 첫날에는 폭우가 내리고 추워졌습니다). - gramigna vecchia : 견고하고 질긴 맛의 매우 두꺼운 짧은 파스타. 소시지 고기 소스, 맛과 전채는 약간 비슷하며 약간의 매운 향신료가 없습니다. 미트 소스와 파스타 질감은 매우 비슷합니다. 미트 소스와 소스가 더 많으면 특히 소스가 조금 적기 때문에 치즈를 더 많이 넣으면 전체가 약간 건조합니다. - 코톨레타 "Cervertta" : 숙녀! 이 집의 시그니처 요리는 큰 접시, 두 개의 큰 돼지 갈비, 두 사람의 얼굴보다 더 큰 두 사람의 얼굴, 코끼리의 귀라고 불리는 것은 당연합니다. 진실을 말해,이 요리를 주문하면 첫 번째 메인 파스타를 건너 수 있습니다. 튀긴 돼지 갈비는 참깨 야채와 토마토와 함께 바삭 바삭하고 부드럽고 이탈리아 바시 식초를 뿌리고 맛이 올라갑니다. 식욕이 큰 친구들은 놓칠 수 없습니다! 내가 좋아하지 않는 유일한 것은 샐러드에 넣은 생 양파입니다. 매운 맛이 너무 강합니다. 이 초대형 돼지 갈비는 16 유로에 불과합니다. - Zampone e Cotechione : 이탈리아 돼지 발 소시지, 좋아, 가게는 돼지 갈비의 시그니처 요리와이 지역 특산품을 추천했습니다. 배고픈 두 사람은 빨리 먹고 싶어합니다. 여기 지방, 돼지 껍질 및 고기를 소시지로 만들고, 으 감자와 부드러운 흰 허리 콩을 곁들여 넣으면 예상외로 맛있습니다 (뚱뚱한 고기와 돼지 껍질을 좋아하지 않기 때문에 보통 돼지 발을 먹지 않습니다). 믹스 젤리 질감은 사람들이 콜라겐으로 가득 찬 환상을 보충합니다. - Torta di tagliatelle e amaretto : 나는이 이름을보고 호기심을 느낀다. (실제로 두 사람은 이미 매우 잘 먹었다). 아몬드, 설탕 및 파스타로 압착 된 패스트리. 너무 뜨겁다, 먹을 때 조심해. 나는 꽤 무겁다고 느낀다.

Antica Trattoria Cervetta

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